Les travaux d’automne : Récolte et petits soins au verger.

 La nature a été belle et généreuse au verger cette année. Les pommiers, poiriers et cognassiers ont ployé sous le poids des fruits. La récolte a rempli une remorque de

La plante du mois : le thym.

Le thym appartient à la famille des lamiacées (anciennement labiées). Les labiées, avec ses 2700 espèces réparties sur toute la surface du globe, constitue une authentique famille de plantes médicinales

Le mois de juin au jardin biodynamique

Semer : en date racine : betterave, carotte, chou-rave, endive, navet, panais, radis, radis d’hiver, scorsonère en date feuille : arroche, chicorée sauvage, scarole et frisée, chou pommé, épinard, fenouil, persil, poireau, poirée, tétragone,