Foire aux questions

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Phytothérapie

1. Comment préparer une infusion ?

Une infusion se prépare en versant de l’eau bouillante (100°C) sur la plante sèche. On laisse la plante infuser une dizaine de minutes puis on filtre.

2. Comment préparer une décoction ?

La décoction se prépare en jetant la plante dans l’eau bouillante et en laissant bouillir une dizaine de minutes puis laisser encore infuser une dizaine de minutes. On filtre ensuite.

La décoction est utilisée pour des parties dures comme les écorces et les racines. On peut aussi mettre la plante dans l’eau froide et porter le tout à ébullition. 

3. Comment préparer une macération ?

La macération diffère de l’infusion dans le fait qu’elle ne se fait pas dans l’eau bouillante et qu’on la laisse infuser plus longtemps.

Il existe des macération à froid (eau à température ambiante), des macérations à 37°C (digesté) ou encore à 60°C comme pour la reine des prés.

Le temps d’infusion sera alors d’autant plus court que la température sera plus élevée.

Après le temps de macération, la tisane sera filtrée.

4. Quelle quantité de plante sèche utiliser pour préparer une tisane ?

En règle générale la quantité de plante que l’on utilise pour préparer un litre de tisane varie de 2 à 4g de plante sèche. En plante fraîche on multipliera par 5 soit 10 à 20g.

Ces quantités sont données pour les plantes que nous produisons car ce sont des plantes de qualité cultivées, séchées et stockées avec soin. Pour d’autres plantes on pourra être amené à multiplier les quantités par 3 ou 4 pour avoir un effet.

1. Quelle est la durée de validité d’une plante sèche après récolte ?

Une plante sèche ne devient jamais impropre à la consommation mais si elle est trop vieille elle n’aura plus aucun goût ni aucun pouvoir thérapeutique.

C’est pour cela que la date de récolte de la plante est indiquée sur le sachet que vous achetez.

Nous préconisons de ne pas garder une plante plus de deux ans ou alors de doubler les quantités utilisées. En tout cas, vous ne pourrez jamais vous empoisonner.

2. Comment conserver une plante sèche ?

La plante sèche ne contient plus que 12% d’eau (attention ce n’est pas une plante déshydratée). Il reste de l’eau dans le cœur des cellules, ce qui fait que la plante garde une certaine vitalité.

Mais cette plante sèche peut absorber de l’eau dans l’atmosphère et à ce moment, redémarrer un cycle vivant et moisir : il faut donc la conserver dans un endroit sec.

Evitez de la mettre dans un bocal fermé car si de l’humidité y entre elle ne pourra pas en ressortir.

La plante sèche ne doit pas être exposée à la lumière car alors ses couleurs disparaissent ainsi que ses principes actifs : il faut donc la conserver dans un contenant opaque ou dans un placard fermé.

1. Peut-on se soigner uniquement avec des tisanes ?

Cela est très difficile car il y a de nombreux paramètres qui interviennent dans la santé : l’alimentation, l’état psychique… et l’infusion n’agit que sur certains domaines. Nous pouvons avoir besoin d’autres préparations naturelles comme les huiles essentielles, les hydrolats, les huiles et baumes de massage, les fleurs de Bach, l’homéopathie…

Les médecines douces sont avant tout des médecines préventives qui englobent aussi bien des règles d’hygiène de vie (physique et psychique) que des traitements.

Mais quand une maladie est profondément installée, nous pouvons avoir aussi besoin de traitements allopathiques.
Dans tous les cas, utilisez les infusions très vite quand vous sentez un déséquilibre de votre santé et consultez rapidement un médecin de préférence homéopathe si les infusions n’améliorent pas votre état de santé.

La production de plantes médicinales

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