Aubépine 20g

4,60 

les bouquets floraux des aubépines des Jardins de Jammes sont récoltés à la main fin avril.

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Description

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Crataegus oxyacantha : ce sont les bouquets floraux que nous récoltons sur nos terres soignées en biodynamie fin avril début mai. Ainsi notre aubépine en plus d’être une plante apaisante est certifiée Déméter.

L’aubépine est un arbre appartenant à la famille des rosacées. Cette famille contient de très nombreuses plantes médicinales. Sa particularité est qu’on y trouve aussi bien des plantes herbacées que des arbres et arbustes. Par contre on n’y trouve très peu de plantes annuelles, elles sont pratiquement toutes vivaces. Ainsi se côtoient aigremoine, reine des prés, alchémille, fraisiers, ronce, rosiers, pommier, cerisier…

L’aubépine aime la lumière. On la trouve dans les haies, sur des talus. Il est très rare de la trouver en sous-bois. Ses fleurs sont caractéristiques de la famille des rosacées avec 5 pétales. Elles apparaissent suivant les régions de début avril à fin mai. Son odeur musquée et le bourdonnement des abeilles la butinant nous endorment un peu au moment de la récolte. Cette propriété nous font comprendre en quoi elle est une plante apaisante. Elle est parfois confondue avec un cousin le prunellier appelé aussi l’épine noire qui fleurit un mois plus tôt et n’a pas de propriétés médicinales. L’aubépine donne des fruits rouges qu’on peut aussi récolter pour faire des infusions.

La principale action de l’aubépine est de réguler la fonction cardiaque. Son action anti-stress et calmante est le résultat de ses effets apaisants sur le cœur.

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Poids 55 g

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