Description
Les menthes sont toutes digestives. Leur goût change et elles peuvent être plus ou moins excitantes.
La menthe glaciale ressemble à la menthe verte avec des feuilles allongées mais plus longues et de taille plus haute, elle atteint facilement 70 à 80 cm de haut. Son goût est très rafraichissant, idéal pour des boissons fraîches, des sirops ou tisanes.
En infusion, elle a des propriétés toniques, apéritives et elle favorise la digestion.
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