Description
Agastache anisata : ce sont les sommités fleuries que nous récoltons dans nos cultures en biodynamie certifiées Déméter.
L’agastache fait partie de la famille des labiées, famille regroupant un très grand nombre de plantes aromatiques et condimentaires. Son goût d’anis très doux en fait une plante très agréable à boire en infusion mais aussi une plante pour la cuisine. De plus comme toutes les labiées elle est très méllifère et attire de nombreux insectes, ses fleurs bleues ou roses apportent une touche de couleurs dans vos parterres. Pour ces différentes raisons n’hésitez pas à la planter dans votre jardin.
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