Description
laurus nobilis
Le laurier noble est un arbuste à fleurs à feuillage persistant. Cet arbre d’origine méditerranéenne se trouve dans toutes les régions mais a du mal à fleurir autre part que dans le midi.
Il est utilisé pour ses vertus concernant la digestion mais également comme antiviral, antibactérien, antifongique pour stimuler le système immunitaire. Il est efficace aussi pour les problèmes buccaux (aphtes, gingivites) et les douleurs articulaires.
On l’emploi aussi en cuisine pour aromatiser les sauces, soupes, ragoûts, marinades de viande ou poissons. En bouquet garni, il parfume agréablement tous vos plats mijotés.
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