Lierre terrestre sommités fleuries 25g

4,50  TTC

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Description

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Le lierre terrestre (glechoma hederacea) est récolté sur nos parcelles cultivées en biodynamie. De ce fait il est certifié Demeter.. Idéal dans le cas de bronchite.

Cette plante n’a rien à voir avec le lierre ne serait ce le nom. Il est appelé ainsi car il émet des rejets qui rampent sur le sol et se réenracinent comme le fait le lierre. En fait il appartient à la famille des lamiacées anciennement appelée labiées. Ainsi c’est un cousin des menthes, mélisse, thyms, sauges….Dans sa faculté a rampé il ressemble à la menthe poivrée et de même qu’elle c’est une plante couvre-sol. s lieux de prédilection sont les sous-bois et les lieux humides. A l’instar de la pulmonaire qui pousse dans les mêmes endroits il est très en rapport avec les poumons et utile dans le cas de bronchites.

Il contient des acides phénols (caféique, chlorogénique), des tanins, de l’huile essentielle (pinocamphone…), un principe amer (gléchomine, marubine), des flavonoïdes, de l’acide triterpénique et de la résine.

Ce sont les sommités fleuries que nous récoltons en juin et juillet sur une de nos parcelles où il pousse spontanément. Il est mis en bouquets qui sont ensuite suspendus dans notre séchoir . La plante est ensuite coupée manuellement en petits morceaux avant d’être conditionnées dans nos sachets en papier kraft à fenêtre.

On l’utilise en infusion à raison de 3 cuillères à soupe par litre d’eau bouillante. On laisse infuser environ 10 mn avant de filtrer. On pourra boire 2 à 3 tasses par jour de cette infusion dans le cas de bronchite ou de grippe.

Contre-indications : il est déconseillé de l’utiliser en même temps que des traitements anti-épileptiques

en cuisine on utilise les feuilles dans les salades ou des soupes.

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Poids 40 g

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