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Le Mas-de-Jammes. Un petit hameau blotti sous les collines du Ségala, en dessus de la gare de Villeneuve. On y arrive par un petit chemin où le goudron s’y absente par plaques. C’est pleine campagne, avec une ferme de plantes médicinales cultivée (en bio dynamique) depuis une trentaine d’années par Didier Vallet. Son fils, Fabien Jouan, y a ouvert deux gîtes. Ruraux, bien entendu. «Je pratique l’accueil touristique familial»…

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